神戸電鉄・岡場駅前の神戸市北区有野中町に、2022年6月に新しくオープンしたベーカリーの「パンタベタン」に行ってきました!
ベーカリープロデューサの「岸本拓也」さんがプロデュースするお店で、モチっとした食感が特徴の高級食パンだけでなくさまざまな種類の人気パンが勢揃い!高級食パン専門店と従来のベーカリーをミックスしたような、次世代スタイルのパン屋さんですよ♪
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パンタベタンの外観と周辺の様子
「パンタベタン」は、神戸電鉄・岡場駅から徒歩2分ほどの、神戸市北区有野中町にある商業ビル「パルデュービル」の1階に、2022年6月11日(土)に新しくオープンしました。
駅チカなので電車でアクセスしやすいのはもちろん、ビルの手前にはタイムズの駐車場「 タイムズ岡場駅前第5」があるので、車でのアクセスも良好。パンを購入する際にレジで駐車券を提示すれば、駐車料金が1時間無料になる処理をしてもらえますよ。地図はコチラ。
お店の正面までやって来ると、独特なタッチで描かれた女性の看板と「パンタベタン」の看板文字がインパクト大で、かなり目立っています!ちなみに入り口の横には4人まで座れるイートインのテーブル席があるので、購入したパンをここでいただくのもOKですよ。
甘くて香ばしいパンの香りが漂う店内。食パン以外にもメジャーなパンたちが種類豊富に揃う
店内に入ると菓子系のパンや惣菜系のパンなど、いろんな種類のパンがカウンターにズラっと並べられています。その奥はすぐに工房になっているので、訪れた時も「〇〇パンが焼きあがりました〜♪」と、出来たてのパンが次々と並べられていってましたよ。
パンタベタンを代表する高級生食パンは、ベーシックな「もちもち生食パン」(1本 880円・税込)と、沖縄の黒糖をふんだんに練り込んだ「ふんわり黒糖パン」(1本 900円・税込)の2種類。黒糖を使った高級食パンって、なかなか珍しいですよね。コクのある甘さとカラメルのようなほろ苦さもあるんですって。
食パン1本にお好きなジャムとラスクを詰め合わせた「食パンを楽しむギフトセット」(2,800円・税込)も販売されていました。ディスプレイではジャムが2本になっていますが、ジャムを1本にしてラスクを2つにするみたいなアレンジもできるみたい。お友達や大切な方へのプレゼントとしても喜ばれそうですね♪
「岸本拓也」さんプロデュースという事で「高級生食パン」の専門店なんだろうと勝手に想像してたんですが、いざお店に来てみると「塩パン」に「カレーパン」に「メロンパン」といった、食パン以外のメジャーなパンたちも種類豊富に揃っていてビックリ!
さらに「もちもち生食パン」を使って作られた各種サンドイッチや、具材がたっぷり詰まった惣菜系コッペパンまであるじゃないですか!そういえばパンタベタンの系列店には居酒屋などの飲食店もあるので、チキン南蛮やエビマヨなんて相当にクオリティーが高いはず。
ヤバい、好きなパンしか見当たらないんだけど……どれも魅力的すぎて選べない(笑)
生食パンは高級食パンの王道を行くモチっとした食感!クオリティの高いパンの中でも編集長が特にどハマりしたのは……
さて、お家に帰ってきました。実は今回、どのパンを買って帰ろうか迷いまくってるわたしの姿を見かねてか、オーナーさんから取材用としていくつかのパンをご提供いただいちゃいました!めっちゃ嬉しい〜ありがとうございます!!
最初はやっぱり、メインの高級食パンをご紹介しないわけにはいかないだろうと思いますので、こちらの「もちもち生食パン」からご紹介しますね。まるごと1本のサイズで食パンを買うことって普段あまりないので、テンション爆上がりです♪
贅沢に厚めにカットして、そのまま生でいただきます!「もちもち」というワードが名前についてるだけあって、生地のモチモチ感がスゴい!噛めば噛むほどにほんのり優しい甘みが口いっぱいに広がって、まさに高級食パンの王道を行くような至福の味わいです。
ちなみに2日目以降は軽くトーストして食べてみましたが、モッチリ感がちゃんと残っていましたよ。
続きまして、迷いに迷って厳選した3つのパンをご紹介!左から「塩パン」(130円・税込)、「メロンパン」(184円・税込)、「ポテトフランス」(216円・税込)です。どのパンも比較的リーズナブルな価格設定なのが嬉しいですね。
先ずは塩パン。表面はサクッと軽くて、中はしっとり&もっちりとした生地。ジュワッと溢れ出るようなバターの豊かな風味とちょうどいい塩味で、これは何個でもパクパクいけちゃう危険なやつです!(笑) 不動の人気No.1というのも納得だなぁ。
続いてはメロンパン。甘くてサクッとした外側のクッキー生地が分厚めで、はみ出た部分はさらにカリッとした食感。このはみ出した部分が大きいと、なんだか得した気分になりますよね(笑) ふわっとした中のパン生地とのコントラストがクセになりそうなおいしさでした。
ラストはポテトフランス。実はこのポテトフランスが、個人的にめちゃくちゃ気に入ってしまいまして(笑)
フランスパン自体も香ばしくて歯応えもあっておいしいのですが、その中に入ってる自家製ポテトサラダのクオリティがちょっとヤバい。ん、待てよ、このスモーキーなフレーバーのポテサラはもしや、三田市の居酒屋で系列店の「いろり燻」で食べられる人気メニューの「燻製ポテサラ」なのでは!?
と思って後日オーナーに確認させてもらったところ、やっぱりいろり燻の燻製ポテサラを使用しているとのことでした!実はわたし、いろり燻さんのポテサラめっちゃ好きなんですよね……燻製ポテサラとフランスパンとの相性がこんなにもベストマッチだなんて。
これで1個、216円はマジで安すぎますよ。これはもう、リピ大確定です!(笑)
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さいごに
パンタベタンは「高級食パン」を主力にしながら、食パン以外にも魅力的なパンたちがたくさんラインナップされているので、高級食パン専門店と従来のベーカリーとの良いところを組み合わせたような、新しいスタイルのお店でした。
オープンして以降もどんどん新作パンが発売されているみたいなので、これからの展開もすごく気になります。岡場エリアに楽しみなベーカリーが誕生しましたね♪
フランスパン系はお昼過ぎごろから焼き上がっていくそうなので、わたしのようにポテトフランス狙いの方は午後イチぐらいが狙い目ですよ〜♪(笑)
\ 新作パンの情報などが盛りだくさん! /
パンタベタンの基本情報
- 住所:〒651-1313 兵庫県神戸市北区有野中町 1-10-18 パルデュービル 1F
- 営業時間:10:00~18:00 ※パンが売切れ次第終了
- 定休日:不定休
- TEL: 078-987-9994
- SNS: Instagram