【BossTon】(ボス豚) 三田駅前のラーメン店が全メニューを大胆リニューアルでレベルアップ!7月10日(土)に再オープンするよ

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ガーデン&エクステリア 兵庫県三田市 かね庵2

この記事はさんだびよりを応援するエクステリア専門会社「庭楽育 by かね庵」の提供でお送りします。

三田市駅前町にオープンしていたラーメン専門店「BossTon」(ボス豚)が、ほぼ全てのメニューを大胆にリニューアルして、2021年7月10日(土)に再オープンします!

「ボス豚ラーメン」と「肉まぜそば」と「濃厚つけ麺」の三ボスは、味も盛り付けもガラッと一新!豚骨スープの濃厚さとワシワシ太麺の歯応え&喉越しに、ニンニクと背脂のトッピングでガツンと胃袋が満たされる!これはハッキリ言って……かなりレベルアップしてますよ♪

BossTon(ボス豚)リニューアルキャンペーン!】(2021年7月末まで)

今回のお詫びの気持ちを込めて、6/28オープン後の最初の1週間にご来店いただいた方には麺類メニュー半額券がもらえますよ!
お店で「オープン後の1週間の時に来ました」とスタッフさんに伝えてくださいね。

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目次

BossTon(ボス豚)の周辺と店内の様子

「BossTon」(ボス豚)は、JR・神戸電鉄三田駅からすぐ近くの三田市駅前町に、2021年6月28日(月)にグランドオープンします。以前はやきとり「鶏かわ屋」があった場所ですね。地図はコチラ。

お店の建物のすぐ近くにはキッピーモールやJR・神戸電鉄「三田駅」があって、それぞれ徒歩1分ほどでアクセスできる好立地です。

ちなみに道路を挟んで斜め向かいには「 らぁめん嬉しや」があって、写真奥に見えるロータリーの方には「 大阪塩系 塩と醤(しおとひしお) 三田駅前サテライト店」もあるので、三田駅前もすっかりラーメン店激戦区になってきましたね。

店内は、2〜4名用のテーブルが5席と、1名用のカウンターが6席。赤のソファーとチェアがインパクト大で、良い意味でラーメン店っぽくない、モダンでハイセンスな雰囲気を醸し出しています。

……と、お店のオープンをお伝えしていた「BossTon」(ボス豚)。オープンしてから、お客様に味のブレや盛り付けのばらつきにご指摘を受けたという事で、メニューを見直す為に一時休業。そして2021年7月10日(土)から営業再開するという事態になっておりました。

そして今回、ラーメンを含むほぼ全てのメニューの味と盛り付けを見直されたという事で、その生まれ変わったラーメン達を試食させてもらうべく、改めてお店にお邪魔してきましたよ!

「ボス豚ラーメン」「肉まぜそば」「濃厚つけ麺」の三ボスメニュー

「BossTon」(ボス豚)が展開するラーメンは、豚骨スープベースの「ボス豚ラーメン」と、たっぷりの肉や具材が乗った「肉まぜそば」、スープと麺をダイレクトに味わう「濃厚つけ麺」の3種類。どれも見た目からガツンと胃袋を刺激してくるビジュアルで、とにかくインパクトがスゴイですね。

注目なのは「ボス豚ラーメン」の野菜+背脂+ニンニクのマシトッピングまでが全て無料!(野菜マシマシのみ+110円税込) さらにサイドメニューなども豊富で、お腹いっぱい食べたい人にはかなりコスパが良さそう♪

豚骨ベースにニンニクと背脂がガツンとくる大ボリュームの男ラーメン!「ボス豚ラーメン」

では早速、「BossTon」(ボス豚)の三ボスメニューをご紹介していきましょう!先ず最初は「ボス豚ラーメン」(並:850円、大:950円、全て税込)。

以前のラーメンと比べて、豚骨のコク深い味わいをより感じられるようになってます!かと言ってこってり過ぎる感じでもなく、ちょうど良い濃厚さ。あぁ好きだな〜この味♪さらには麺が見えないぐらいにもやしとキャベツが山盛り!ニンニクと背脂の量もハンパないです(笑)

最初はスープそのままの味を楽しんでから徐々にニンニクと背脂を混ぜていくと、味のパンチ力がグングン増してきます(笑) あと、太くて歯応えのある「ワシワシ麺」も健在。並サイズでも通常のラーメン店の倍の量があるので、胃袋がパンパンに満たされますよ。まさに「男のラーメン」といった感じですね!

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7種類のトッピングで旨味が絶妙のバランス!「肉まぜそば」

続いては、見た目も鮮やかな「肉まぜそば」(並:900円、大:1,000円、全て税込)。7種類のトッピングの中でも、明らかに以前よりチャーシューの量が多くなってるじゃないですかコレ!

豚骨ベースの甘辛で濃厚タレにカツオと昆布の風味がプラスされて、ボス豚ラーメンとはまた違ったマイルドな味わい。具材と卵の黄身と麺を一緒にぐちゃぐちゃっと混ぜていただくのが最高です。コクの中に具材の風味が相まって、絶妙かつ複雑な旨味が味わえますよ。

あと、卓上にある酢やラー油、さらには「ニンニクマヨネーズ」や「ガリマヨネーズ」で味変させる事もできますよ。ちなみにお店のお進めは、ガリマヨネーズだそうです!

スープ本来の旨味と麺の喉ごしがダイレクトに味わえる!「濃厚つけ麺」

そしてこちらが、シンプル・イズ・ベストな「濃厚つけ麺」(小:900円、並:1,000円、全て税込)。ちなみにこちらは「並」サイズになります。

こちらも以前と比べるとスープが劇的にレベルアップ!豚骨ベースにかつお節の風味がかなり効いています。薬味もネギやメンマなどの最低限の構成で、スープ本来の旨味と麺の喉ごしがダイレクトに味わえますよ。スープのコク深さと太麺とがベストマッチですね!

あとチャーシューもリニューアルしてます。肉厚でプリップリで脂味が甘くて、かなりの食べ応えがありますよ!

ボスチキンをはじめサイドメニューも食べ応え十分なラインナップ!

続いてこちらは「ボスチキン」(150円税込)。衣はカラッとお肉はしっとりとジューシー。醤油の効いた下味で、こちらも食べ応えGOODです。

さらには、レモンの風味で濃厚かつサッパリいただける「塩豚飯」(フル:550円、ミニ:280円、全て税込)や、肉々しさが自慢の「肉ギョウザ」(1人前300円税込)など、サイドメニューも充実のラインナップですよ。

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さいごに

ほぼ全てのメニューの味と盛り付けを見直すために、オープンして1週間で一旦休業し、7月10日(土)に満を持して再オープンする「BossTon」(ボス豚)。

わたしは以前と今回のメニュー両方を食べさせていただきましたが、今回はどれも確実にレベルアップしてます!

豚骨系ラーメンがお好きな方や、ニンニクと背脂の効いたパンチのあるラーメンでガツンと胃袋を満たしたい!という方にはぜひ、選択肢に入れて欲しいラーメン店に生まれ変わりましたよ♪

【BossTon(ボス豚)リニューアルキャンペーン!】(2021年7月末まで)

今回のお詫びの気持ちを込めて、6/28オープン後の最初の1週間にご来店いただいた方には麺類メニュー半額券がもらえますよ!
お店で「オープン後の1週間の時に来ました」とスタッフさんに伝えてくださいね。

BossTon(ボス豚)の基本情報

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この記事を書いた人

さんだびよりの編集長やってます。三田には美味しいご飯が食べられるお店が多いので、なかなかダイエットできません(笑)
地域の笑顔を繋げるために、今日も三田市内のどこかを奔走中!

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