【超速鮮魚®寿司羽田市場三田駅前店】独自の超特急輸送で圧倒的なネタの鮮度！三田駅前ビルに本格江戸前寿司店が3月3日(金)にオープンしたよ

2023 3/03

2023年3月3日 2023年3月3日

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三田駅前ビルの1階に、江戸前寿司店の「超速鮮魚®寿司羽田市場三田駅前店」が、2023年3月3日(金)にグランドオープン！直前に行われた「メディア向け先行試食会」にお邪魔することができたので、今回はその時の様子をお届けします。

東京駅の駅ナカ商業施設など全国で9店舗を展開し、関西エリアでは2店舗目となる「羽田市場三田駅前店」。市場を通さない独自ルートの超特急輸送で、圧倒的に新鮮な本場の海鮮ネタがリーズナブルなお値段で味わえますよ♪

超速鮮魚®寿司羽田市場三田駅前店の外観と周辺の様子

江戸前寿司店の「超速鮮魚®寿司羽田市場三田駅前店」は、JR・神戸電鉄の三田駅前にある「JR三田駅NKビル」の1階に、2023年3月3日(金)にオープンしました。以前までは居酒屋の「スタンド麒麟」があった場所ですね。地図はこちら。

三田駅南口側のロータリー沿いにある好立地。通勤・通学帰りなどに立ち寄るには申し分のない場所ですね。ただ、専用の駐車場が無いので、車で行かれる際はすぐお隣にある「三田駅前第1駐車場」を使うのが便利かと思います。

超速鮮魚®寿司羽田市場三田駅前店の店内の様子とメニュー

店内に入ると、和の雰囲気とモダンな雰囲気がミックスした空間が広がっています。入ってすぐにはカウンターがあって、その奥には2人用や4人用のテーブル席が、合わせて51席分あります。テーブルの一つひとつや通路も広めに取られているので、ファミリーでの利用にも良さそう。

こちらはカウンター席。目の前で職人さんがお寿司をにぎってくれるだけでもう、期待値が爆上がりしちゃいますよね！

にぎり寿司をメインに、お刺身や焼き魚に揚げ物、なめろうなどのお酒の肴も充実したメニュー。ちなみにこの日は確認できなかったのですが、お昼には握り寿司の盛り合わせがいただけるランチメニューも登場するみたいですよ！

実際に注文する際は、各座席に設置されているタッチパネルを使って注文する方式。ただ今回は、オープン前の先行試食会だったので、あらかじめご用意いただいた特別メニューを試食させていただきました！順番にご紹介していきますね♪

運が良ければ食べられる！？超高級ブランドの大間産本まぐろ3貫盛り♪

まず最初に運ばれてきたのが、こちらの「大間産本まぐろ3貫盛り」です！ひぇぇ〜！大間産って超高級なブランドまぐろじゃないですかっ？！運が良ければ、タイミング次第でこのような本場の高級なネタも味わえるそうですよ。

まずは「赤身」から。なめらかだけど身の引き締まった歯ごたえ中に、濃厚な旨みがメチャクチャ感じられる！食べた後もしばらく、旨味の余韻が口の中に残って……こんなにも濃い味わいの赤身は、なかなかお目にかかれないですね。

そして、みんな大好き「中とろ」！口に運んだ瞬間のとろけるような舌触りと旨味がハンパない。この脂の乗り具合はちょっと反則級……マジうますぎる。自然と顔がにやけちゃいます(笑)

最後はやっぱり「大とろ」でしょう！ジュワッと溢れ出すかのように脂の乗った濃厚な味わい。感動レベルで旨味が押し寄せてきます。やー、今回はこの大間産の本マグロがいただけただけで、試食会に来た甲斐があったなぁ。

お酒にメッチャ合う「あて巻」！何個でもパクパクといけちゃう破壊力

続いては、お酒のおつまみにもなる「あて巻」から「とろエシャ」。あ、そうそう、お伝えし忘れてましたけど、シャリは江戸前寿司の伝統でもある赤酢を用いた「赤シャリ」が使用されています。通常の白シャリよりも、どことなくまろやかな風味が感じられますね。

トロと赤シャリのまろやかな旨みに、エシャロットのシャキッとした歯ごたえと爽やかな風味がやってきます。これはお酒が飲みたくなる味ですね！食べやすい一口サイズなので、パクパクっと何個でも食べたくなります。

こちらは「烏賊沖漬けと柚子」。北海道の紋別市で獲れたイカの沖漬けは、磯のふくよかな風味がギュッと凝縮！そこにゆずと大葉の風味がアクセントになっていて、これも無限にいけちゃうやつです！

やー、「あて巻」恐るべしだわ……日本酒がめっちゃ欲しくなるやん。

あ～～っ、もう我慢できないっ！

いっちゃいました……お昼から日本酒。取材とはいえ、この背徳感がたまりませんね。今回は、お食事にも合うスッキリとしたフルーティな味わいの「獺祭」をチョイス。さすがは獺祭、めっちゃおいしい！「あて巻」ともメチャクチャ合うわ〜♪

名物のユッケやなめろうは、大満足のボリュームで食べごたえバツグン！

ほろ酔い気味になったところで(笑)、「生えびユッケ盛り」がやってきました。赤シャリの周囲には赤海老の漬けがドンッとたっぷり。さらに中央には生の卵黄が乗っていて、見た目にもテンションが上がる一品です！

お箸で卵黄をつぶした時のシズル感がたまりませんね〜。全体をぐちゃぐちゃっと混ぜてから、海苔で巻いていただきますっ！

ちょ、ちょっと、巻けないぐらいに乗せすぎちゃってますけど(笑)

赤海老の漬けがプリップリで肉厚！卵黄のコクと合わさって、旨味が超爆発してます！これは海老好きにはたまらない一品でしょう！手巻き感覚でいただけるのも楽しい〜♪

手巻きシリーズでもう一品！「生ホタテ貝と生ツブ貝のなめろう」です。生ホタテの溶けるように柔らかい食感と、ツブ貝のコリコリっとした食感とのコントラストが最高。これもまた、お酒と最高に合う一品でした♪

さいごに

お店の名前に「超速鮮魚®寿司」という冠が付いているように、日本全国で水揚げされた鮮魚たちが空輸で羽田に集まり、独自の超特急輸送ルートで各店に届けられます。山に囲まれた三田市に居ながらにして、本場のネタを使ったお寿司や海鮮料理がいただけるなんて、めっちゃありがたいですよね。

ちなみに、東京駅の駅ナカ商業施設「グランスタ東京」にある系列店では、ぶっちぎりの売上1位を叩き出しているほどの人気店なんだそうですよ。

通勤や通学帰りはもちろん、お友達同士やファミリーなど、いろんなシーンで使えそう。さらに今後は、テイクアウトも予定されているそうです。高級店並みの新鮮なネタのお寿司が、チェーン店のような気軽さで楽しめる。

これから注目を集めそうな寿司酒場が、三田駅前にオープンしましたよ〜♪

山見編集長

お寿司といえば回転寿司チェーン店ばかり利用していましたけど、これからは「羽田市場」も新たな選択肢に加わりました！次回はガッツリ「お寿司飲み」するぞー(笑)

超速鮮魚®寿司羽田市場三田駅前店の基本情報

店舗情報

住所：〒669-1568 兵庫県三田市駅前町1番38号 JR三田駅NKビル 1F
営業時間(平日ランチ)：11:00〜15:00(L.O.14:30)
営業時間(平日ディナー)：17:00〜22:00(L.O.21:30)
営業時間(土日祝)：11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日：なし
TEL： 079-553-1568
公式HP： https://hanedaichiba.com

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