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【肉のオンラインショップ丸優】大人気ジャンボ市がお家にいながら楽しめるネット通販が誕生したよ!

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三田天然温泉 寿の湯1

大人気の「肉のジャンボ市」がお家でも楽しめる!

三田市にある精肉卸の「丸優」がネット通販サイトの「肉のオンラインショップ丸優」をスタートしたと聞いて早速、お肉をネット購入してみました!

お家に居ながらにして、肉のジャンボ市と同じクオリティの国産黒毛和牛をはじめとした、新鮮で上質なお肉を購入することができますよ。おいしいお肉をお腹いっぱい食べるのって、やっぱり最高ですよね♪

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目次

おいしいお肉を食べればハッピーになれる♪

よっしゃあぁぁー今日は焼肉だーー!食欲をそそるジューシーな香りと、このジュュワァ〜っとお肉が焼けていく音がなんともたまりませんっ!

お肉をしゃぶしゃぶ!こちらは余分な脂が適度に落とされて、サッパリといただけるのが嬉しい!

そしてみんな大好き、すき焼き!甘辛い割り下とお肉とのマリアージュはもう説明不要のおいしさ。どこかホッとするような味わいですよね♪

……と、わたしはなぜ今回、冒頭からお肉ばっかり調理しているのでしょうか?(笑)

実は先日、おいしいお肉をめいっぱい堪能できる機会がありまして、写真はその時の様子なんです! やーもう、思い出しただけで顔がゆるんじゃって、ハッピーな気分になれますね。ホントおいしかったなぁ。

お肉を食べにお邪魔してきたのは、三田市中町にある「 スタジオMOVEDOOR」さん。学生同士や学生と社会人が繋がる場の「 こみんか学生拠点」としても運営されている場所ですね。

「山見さん、ようこそお越しやすぅ〜♪」

と出迎えてくれたのは、スタジオMOVEDOORのメンバーで左手前から「三崎」くん、「高橋」くん、「吉本」くんの3人です。って、そんな出迎え方されたら照れるんでやめなさいって!(笑)

彼らをはじめ、MOVEDOORのメンバーとは日頃からお仕事などでいろいろ関わらせていただいているのですが、お互いの日頃の労をねぎらって「おいしいお肉でも食べましょう!」とお誘いいただいたのでした。

そんな素敵なお誘い、そりゃ絶対に行くでしょう!という事で、今回は密になりすぎないこの4人でおもいっきりお肉を堪能させていただきます!

お家でジャンボ市!肉のオンラインショップ丸優

みんなでいただくのがこちらの国産黒毛和牛たち。ぎゃーーテンション上がる!しかし、これだけの量の牛肉を見たのって久しぶりかも。やっぱり若者は食べる量が違うよね。

肉のオンラインショップ丸優のトップページ(https://maruyu-sanda.com/shop/)

ちなみにこのおいしそうな国産黒毛和牛たちは、三田市南ヶ丘にある精肉卸の「丸優」が先日オープンした、 肉のオンラインショップ丸優で注文させていただきました!

丸優さんは、卸売り主体の受注生産型食肉加工製造工場です。その高い衛生基準と品質は、厳格な基準を求められる病院や学校給食などの現場で認められています。

あと、丸優さんといえば毎週土曜日の13時〜16時の3時間限定で、いつも行列ができるほどに人気の「肉のジャンボ市」を開催している精肉店さんで有名ですよね。

でもジャンボ市って、なんでいつもあんなに行列ができるのかな、って不思議に思ったことはありませんか?

その理由は、丸優さんはとにかくお肉の品質と鮮度と価格にめちゃくちゃこだわっていて、「受注生産・一貫化・新鮮凍封」という3つの柱で、最高鮮度のお肉を提供されているんです。

  • 受注生産:徹底した受注生産体制でお肉のロスを徹底的に排除し、常に最高鮮度のお肉を提供を可能に。
  • 一貫化:肉牛の生産から加工までを一貫化することで流通コストを削減し、高品質・低価格なお肉を実現。
  • 新鮮凍封:お肉を冷凍する際の氷の結晶を小さくし、旨み成分の流出を防ぐ「プロトン冷凍技術」を採用。

と、これだけ品質と鮮度にこだわったお肉をリーズナブルな価格で購入できるんですから、そりゃあ行列になるのもうなずけますよね!あー丸優さんのお肉、早く食べたいっ!

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焼肉にしゃぶしゃぶにすき焼き!丸優の国産黒毛和牛をたっぷり堪能

「お肉の調理は任せてください!」と、今回の調理係に名乗りを上げてくれた吉本くん。とにかく素材は最高ですからね、期待していますよ!(笑)

まず最初にいただいたのは、「国産黒毛和牛 霜降り焼肉」。焼肉用のお肉といえば食べやすい大きさにカットされている印象がありますが、こちらは大きい一枚肉をそのまま豪快に焼きます。

両面に焼き目がついたら火を止めて、食べやすい大きさにカットしていきます。脂やスジをあえて残しておくことで、肉本来の旨味が楽しめるんだとか。【大きく焼いて小さく切って食す】は、丸優さんが提唱する焼肉の焼き方だそうですよ。

ジャーーン!焼肉の完成です!ヤバい、これはめちゃめちゃおいしそうだ……もう写真なんか撮ってないで早く食べていいですか!?

こちらはオーソドックスに、焼肉のタレをつけていただきます。うわっ、想像以上にお肉が柔らかくって、噛むほどにあふれ出てくる旨味がスゴい……。

どんどん行きましょう。お次は「国産黒毛和牛 モモ赤身焼肉」です。こちらは先ほどの霜降り肉よりも脂身が少ないので、赤身のおいしさが味わえそうですね!

はぁ……もうため息しか出ないぐらいにおいしそうだ……。

こちらはわさび醤油でいただきます。ジュワッとした適度な歯応えがあって、赤身から旨味がにじみ出て来る。「お肉食べてるわぁ〜」という満足感が高いですね。

こちらのモモ赤身は、しゃぶしゃぶでいただくのもおすすめです。お鍋にお出汁を沸騰させてからとろ火にして、白菜を入れた上にお肉を丁寧に乗せていきます。

ほんのりピンク色が少し残るぐらいの頃合いを見て、お肉をひっくり返します。しゃぶしゃぶと言ってもお肉を出汁の中でしゃぶしゃぶしたりはしません。白菜の上で寝かせておくような感じですね。

これまた、美しく仕上がりましたよ!

これだけ厚みのあるお肉でしゃぶしゃぶをしたのは初めてでしたが、見た目よりもすごくあっさりしていてめちゃくちゃ柔らかいので、ペロッと何枚でもいけちゃいます!

そして最後は「国産黒毛和牛 ロースすき焼き」を使ったすき焼き!フライパンで火にかけたお肉の上からざらめと醤油をかけて、さらに丸優オリジナル黒だしを入れる。

その状態からサッとひと煮立ちさせれば、もう完成です!あーこの甘辛い香りがたまりませんね!

アツアツ状態のお肉に溶き卵をくぐらせて。割り下の風味と卵のコク深い味わいが最初にきて、お肉のジューシーな旨味があとから追いかけてくる……。

ぷるんと柔らかくて、食べ応え満点のお肉の存在感もスゴいです!あぁ、お口の中が幸せすぎる。

MOVEDOORのメンバーも、丸優さんのお肉のおいしさにテンション上がりっぱなし!高橋くんのこの満面の笑みが、それを物語っていますよね(笑)

「いっただきまーす!」

そうそう、お肉はこれくらい豪快にバクッといただいたほうが絶対にウマい。

「んーー!うんめぇぇぇ〜!」

やーホントにもう最高においしいお肉で、楽しいひとときでした。MOVEDOORのみんな、ありがとうございました!やっぱりお肉を食べると、元気がもらえてリフレッシュできますね♪

さらにはお土産でヘレステーキも食す!

この日は、お肉三昧で本当にお腹いっぱいになってしまったのですが、実はお土産でステーキ用のお肉までいただきまして、別の日にお家でいただいちゃいました(笑)

そのお肉がこちらの「黒毛和牛 ヘレステーキ用」です。ヘレですよヘレ!牛肉の中でも最高部位のひとつなので、食べるのをずっと楽しみにしてたんですよね。

こちらのヘレは、丸優さんがお肉の品質と鮮度を保つために採用している「プロトン冷凍」された状態だったので、食べる前の日の晩から冷蔵庫に移してゆっくり解凍しておきました。

袋に入った状態の写真でわかりづらいかも知れませんが、「さっき切ったばかりじゃないの?」って思うぐらいに美しくて弾力のある状態に解凍されていて、解凍時に出るドリップもほとんどありませんでした。

いやー、プロトン冷凍ってめちゃくちゃスゴい技術だなぁ。

では早速、調理していきましょう!軽く塩コショウを振って、焼き目がつく程度に両面をサッと焼いていきます。うわぁ、いい香りが部屋中に立ち込めていく……。

ちょ、ちょっと!我ながらなかなか良い感じに焼けたんじゃないですかね!?

断面も美しい……。わたし好みのミディアムレアな感じで焼けました。ナイフで切るというよりも、ナイフを置くだけでスッと切れていくように感じるぐらいで、食べる前から柔らかい肉質なのがわかります。

シンプルに岩塩を振って一口ほおばると、しっとりと柔らかくてジューシーさがハンパない。適度な脂身とキメの細かい赤身の上品な味わいでもう、他のお肉が食べられなくなってしまうぐらいの衝撃でした。

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さいごに

「ジャンボ市に行ってみたいけど三田までは遠い」
「平日でもジャンボ市のお肉を買えるようにして欲しい」

といったお客さまの要望に応える形で、より多くの方に丸優のお肉を楽しんでもらえるようにと誕生した「肉のオンラインショップ丸優」。

全国どこでもいつでも「ジャンボ市」と同じ品質と鮮度と価格にとことん拘った、極上のお肉が楽しめます。

近頃は外食する機会が減っていることもあり、お家で贅沢しよう!と、BBQや焼肉などをする人が増えているみたいですね。今回、みんなでおいしいお肉を食べて改めて感じましたが、お肉を食べたらやっぱり気分も上がるしめちゃくちゃ元気になれます!

おいしくて楽しくて、ハッピーな気分になれるお肉って、もうそれだけで最高ですよね。

あなたもぜひ、肉のオンラインショップ丸優を利用して、お家にいながら最高のお肉体験をしてみませんか?

YouTubeチャンネル「まるゆうTube」もあるよ

さらに丸優さんでは、スタッフ直伝の動画レシピチャンネル「 まるゆうTube【肉翻訳】」も運営していますよ!


「へ〜これは知らなかった!」みたいな、お肉の新しい調理方法なども紹介されていて、とても参考になると思いますので、ご興味のある方はぜひご覧になってみてくださいね。

肉のオンラインショップ丸優の基本情報

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この記事を書いた人

さんだびよりの編集長やってます。三田には美味しいご飯が食べられるお店が多いので、なかなかダイエットできません(笑)
地域の笑顔を繋げるために、今日も三田市内のどこかを奔走中!

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