【丹波立杭 YAMATO cafe】(ヤマトカフェ)ふわシュワパンケーキ×秋の味覚で幸せなカフェ時間を♪

三田市三田町にあるカフェ「丹波立杭 YAMATO cafe」(ヤマトカフェ)さんから、香ばしい栗と焼き芋の香りに包まれる、秋のスイーツが登場していますよ！

国産栗をたっぷり使った「生搾りモンブランパンケーキ」と、ねっとり焼き芋にカスタードブリュレを重ねた「焼き芋カスタードブリュレパンケーキ」。どちらも秋限定なので、気になる方はぜひ早めのチェックを♪

栗の香りと甘みがふんわり広がる、秋限定のごほうびパンケーキ

まず最初にご紹介したいのが、こちらの「生搾りモンブラン」(2,000円＋税)。運ばれてきた瞬間「うわぁ…！」と声が出ちゃうぐらいのインパクト♪

ヤマトカフェといえば、やっぱりこのふわシュワ食感のパンケーキですよね。その上に、国産栗をふんだんに使ったモンブランと栗のコンポートが、たっぷりと乗せられています。パンケーキと栗のやしい甘さ香りがフワッと立ち込めてきて、あぁめっちゃ幸せ…。

カウンター越しに、モンブランを絞っている様子を見せてもらいました。ふわっと焼き上がったパンケーキの上から、しぼりたてのモンブランがどんどん重なっていく光景は、マジ圧巻！

まるで糸のように、繊細でなめらかなモンブラン。その瞬間を見ているだけで、思わず笑顔になっちゃいますね。

夢中で食べすぎて撮り忘れてしまったのですが(笑)、モンブランの下にはマスカルポーネクリームやカシスアイスや、さらにメレンゲクッキーまで入っていて、食べ進めるごとに味や食感の変化が楽しめる仕掛けが！

ほんのりやさしい甘さの中に、フレッシュで上品な酸味が加わって、最後まで飽きずにぺろりと完食できちゃいます。ただ、ボリュームもしっかりあるので、2人でシェアするのもおすすめ。

ちなみに、おひとりで気軽に楽しみたい人には、ミニサイズ(1,200円＋税)もありますよ！

ねっとり焼き芋×カスタードブリュレの最強コンビプレート

続いてご紹介するのは、こちらも秋限定の「焼き芋カスタードブリュレパンケーキ」（1,450円＋税）。

お皿の上にはふわふわのパンケーキと、香ばしく焼き上げられた焼き芋ブリュレ。こちらも見るからにボリュームたっぷりで、「秋のスイーツプレート」という言葉がピッタリですね。

パンケーキと焼き芋が一緒に味わえるだけでもうれしいですが、その焼き芋の上には、自家製カスタードがたっぷり！さらに仕上げに表面をキャラメリゼしていて、ほんのり苦みと香ばしさがプラスされています。

甘さの中にキュッと締まるほろ苦さがあって、これは大人のスイーツだなぁ。

ねっとり濃厚な焼き芋と、滑らかでクリーミーなカスタードブリュレが相まった味わいは、両方のいいとこ取りでもう…これは最強の「秋スイーツ」なのでは！？

ふわふわエアリーなパンケーキとのコントラストも最高で、口の中でそれぞれがとけ合う瞬間はまさに至福。これはマジで一度、食べてみてほしい…！

今回、ご紹介した2種類は、どちらも見た目のかわいさも味の満足度も100点満点！どっちを選んでも間違いなしの、ヤマトカフェ渾身の秋限定スイーツです。

ほくほく栗＆焼き芋の香りに包まれながら、ふわふわパンケーキと一緒に過ごすカフェ時間は「秋のごほうび」。ぜひあなたも、この季節だけの特別な味わいを楽しんでみてくださいね♪